附件2

应当配备食品安全总监企业基本情况统计表

填表说明：1.业态按照《规定》第五条明确的分类填写，大中型规模划分参照包保制度；

        2.学校性质填写：市属、区属、镇属、民办等；

         3.用餐人数300人以上的托幼机构食堂和用餐人数500人以上的学校食堂需填写总用餐人数和学生用餐人数，用餐人数或供餐人数超过1000人的单位仅填写总用餐人数。

吴江区平望实验小学

膳食委员会管理制度

总     纲

第 一 条 本章程共分六部分：总纲、组织机构、职能、委员、 工作职责、             附则，共32条。

第 二 条 吴江区平望实验小学膳食管理委员会（以下简称膳管会），是经   学校批准的我校师生自我监管膳食的组织。

第 三 条 膳管会的宗旨是为广大师生服务，协助学校管理好食堂的卫生    及服务、有序的就餐环境以及安全等，同时维护广大师生在饮食中的权益。发挥好食堂与学生之间的“桥梁”和“纽带”作用。

第一章   组  织

第 四 条 膳管会最高的权力机关是全体委员大会。

第 五 条 膳管会由学校设立，设主任一名，副主任二名,组员若干名。

第 六 条 委员会职责

        （1）拟定工作计划，组织安排工作；（2）召开会议，作工作报告，并作好记录和存档。

第 七 条 共同搞好日常执勤活动及会议等，并处理工作中出现的一般问题。

                    第二章  职 能

第 八 条 就日常饮食服务的相关事宜向学校相关部门提出意见和建议。

第 九 条 咨询食堂有关饮食服务事宜，及时反映同学对饮食服务的改进意见和需求。

第 十 条 协调师生与食堂工作人员的关系，真正起到“桥梁”和“纽带”作用。

第十一条 参加食堂管理，搞好监督工作，配合学校搞好相关宣传工作。

第十二条 维护就餐秩序，有权对违反食堂管理规章制度或无理取闹，扰乱就餐秩序的同学提出批评指导，情节严重者按相关条款向有关部门反映。

第十三条 对违反食堂卫生管理制度的工作人员，有权按相关制度向总务处反映。

第十四条 通过定期开展民意调查，举办老师、同学和食堂工作人员的座谈、交流会等，多种形式搜集同学中对饮食服务的意见和建议。

第十五条 通过开展系列有益活动，丰富同学及后勤工作人员的文化生活，促进校园文化建设。

第十六条 大力弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动。

第三章 委 员

第十七条 凡膳管会委员必须承认，遵守，维护本章程。

第十八条 乐于奉献，以身作则，秉公办事，热心为师生服务，具有集体主义精神，积极参加活动。

第十九条 委员不享有特权，有义务带头遵守食堂就餐秩序和学校的有关膳食委员会管理制度规定，并及时收集和反馈师生的意见；对食堂工作人员饮食卫生服务进行监督。

第二十条 委员由各班主任、学生代表、家长代表等共同组成。

第四章  工 作 职 责

第二十一条  负责学校食堂的管理，做好师生的伙食工作。

第二十二条  负责膳食管理，配合营养师完成膳食任务。

第二十三条  负责监督食堂食品的采购、验收、加工、出售任务。

第二十四条  负责建立食堂管理制度，卫生检查制度，并监督执行。

第二十五条 加强内部财务管理，做好经济核算，做到帐目清楚。

第二十六条  采取定期或不定期的办法，召开有关方面人员参加会议，听取膳食管理委员会成员对饮食的意见和建议，不断提高伙食质量。

第二十七条  定期负责对各食堂的食品质量、卫生状况、食品安全进行检查，并向分管领导汇报。

第二十八条  督促食堂搞好环境卫生和工作人员个人卫生。

第二十九条  督促食堂合理使用厨房设备，经常注意设备的保养维护，保持设备处于良好运行状态。

第三十条   督促食堂工作人员改善服务态度、提高服务质量、抓好纠风工作，防止违法违纪行为发生。

第五章 附 则

第三十一条 本章程自2011年3月1 日起开始实施生效。

第三十二条 本章程的最终解释权属膳食管理委员会。

督导电话：63662429（校长室）   

63654101（总务处）

            吴江区平望实验小学膳食管理委员会

吴江区平望实验小学

膳食管理委员会

主任：王华峰（校长）

副主任：顾育强 （书记）

常务委员：吴晓强（副校长）  

孙慧芳（副校长）              

钮建平（副校长）  

陈方    张娟华   蒋林芳  丁建伟  钱胜荣

唐国华  陈王洁   叶 锋   汪奇英 俞春云

教师代表：各年级组长及各班主任

家长代表：姚瑶   姜 晨

学生代表：王胡颖  邱瑜僖  吴语周

财务代表：周明萍

营养师：汪奇英

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