百年酱香园,沉淀运河味——苏州市吴江区平望实验小学“红领巾寻访”活动
日期:2023-04-03 14:14:17  浏览量:937


为增加学生的社会实践能力,培养动手操作能力,提高团队合作意识。3月27日,平望实验小学大队部在春暖花开的季节,来到平望实验小学劳动实践基地参观、学习,在那里度过了充实的一天。

平望调料酱品厂历史悠久,是生产辣油酱菜的百年老厂。抗美援朝时期由于平望辣油辣酱能御寒又能增进食欲的功效,因而国家作为军需物资运送10万瓶辣油辣酱到朝鲜前线。队员们在工作人员的介绍下听得津津有味。

平望辣油辣酱以其辣中有甜,甜中生香,说辣不辣,说不辣还真有点辣的独特味道,被江南人所熟知。口味清淡的苏州人,独好这口辣。现在,其产品种类也已经开发出乳黄瓜、蜜汁姜片、什锦菜等20多种卤汁酱菜,以及芝麻辣油、油辣椒等10多个花色辣酱和香辣调料系列。形成酱菜、酱油、辣油、麻油等5大类60多个品种。

队员们亲自动手慢慢体验小甜头的装瓶包装,还为自己的酱菜取一个专属名字,寄放美好的愿望。充实的劳动实践让队员们满载而归,美味的酱菜给队员们留下了深深的味觉记忆。

此次劳动实践活动是一堂生动的劳动教育课,开启学生对劳动的兴趣与热情,感受劳动的温暖与酱香。相信在我们新一代平望人的传承与发扬中,平望百年酱香园会沉淀着运河味继续发扬光大。